Комбінований сусловарильний апарат

Abstract

Виробництво пива в умовах мі­ніпивзаводів - порівняно новий напрямок, тому процеси, що відбуваються при цьому, потребують дослідження й аналізу. Установки для приготування пива невеликої потужності, що їх нині використовують, споживають значну кількість енергії, вони до­сить складні й громіздкі, тож вста­новлюють їх на великих площах, до того ж вони не придатні для ви­користання безпосередньо в за­лах барів, кафе, ресторанів.