DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13414

Название: Высушивание проб масличных семян в СВЧ печи
Другие названия: Drying of the samples of oil seeds in the microwave oven
Авторы: Рыбалко, Геннадий Кузьмич
Залуцкая, Любовь Николаевна
Гончаренко, Борис Николаевич
Ribalko, Gennady
Zalutska, Lubov
Goncharenko, Boris
Ключевые слова: олійне насіння
висушування
мікрохвильова піч
випаровування
повітряно сухе насіння
зволожене насіння
масличные семена
высушивание
микроволновая печь
испарение
воздушно сухие семена
увлажненные семена
oil seeds
drying
microwave oven
evaporation
air dried seeds
wet seeds
кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
Issue Date: 1988
Библиографическое описание: Рыбалко, Г. К. Высушивание проб масличных семян в СВЧ печи / Г. К. Рыбалко, Л. Н. Залуцкая, Б. Н. Гончаренко // Пищевая промышленность. – 1988. – № 7. – C. 27-28.
Краткий осмотр (реферат): Повітряно сухе насіння бавовнику, сої та соняшника втрачає вологу значно повільніше зволоженого. При висушуванні зволоженого насіння бавовнику, сої та соняшника в мікрохвильовій печі «Електроніка» мінімальна тривалість сушіння до повітряно сухого стану становить відповідно 4, 5 і 7 хв. Завдяки низькій температурі висушування насіння не зазнає хімічних змін. Воздушно сухие семена хлопчатника, сои и подсолнечника теряют влагу значительно медленнее увлажнённых. При высушивании увлажнённых семян хлопчатника, сои и подсолнечника в СВЧ печи «Электроника» минимальная продолжительность сушки до воздушно сухого состояния семян составляет соответственно 4, 5 и 7 мин. Благодаря низкой температуре высушивания семена не підвергаються химическим изменениям. Air dry cotton seeds, soybean and sunflower loses moisture more slowly moistened. When drying wet cotton seeds, soybean and sunflower in the microwave "Electronics" minimum drying to air dry state is respectively 4, 5 and 7 min. Due to the low temperature drying seeds do not undergo chemical changes.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13414
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
80.pdf864,62 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback