Высушивание проб масличных семян в СВЧ печи
Файли
Дата
1988
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Воздушно сухие семена хлопчатника, сои и подсолнечника теряют влагу значительно медленнее увлажнённых. При высушивании увлажнённых семян хлопчатника, сои и подсолнечника в СВЧ печи «Электроника» минимальная продолжительность сушки до воздушно сухого состояния семян составляет соответственно 4, 5 и 7 мин. Благодаря низкой температуре высушивания семена не подвергаются химическим изменениям.
Air dry cotton seeds, soybean and sunflower loses moisture more slowly moistened. When drying wet cotton seeds, soybean and sunflower in the microwave "Electronics" minimum drying to air dry state is respectively 4, 5 and 7 min. Due to the low temperature drying seeds do not undergo chemical changes.
Опис
Ключові слова
масличные семена, высушивание, микроволновая печь, испарение, воздушно сухие семена, увлажненные семена, oil seeds, drying, microwave oven, evaporation, air dried seeds, wet seeds, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка
Бібліографічний опис
Рыбалко, Г. К. Высушивание проб масличных семян в СВЧ печи / Г. К. Рыбалко, Л. Н. Залуцкая, Б. Н. Гончаренко // Пищевая промышленность. – 1988. – № 7. – C. 27-28.