Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13431
Title: Совмещенный способ производства солода при высоких удельных нагрузках
Authors: Удодов, Сергей Александрович
Кашурин, Алексей Николаевич
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Keywords: суміщений спосіб
виробництво солоду
модернізація солодовень
совмещенный способ
производство солода
модернизация солодовен
combined method
malt production
modernization solodoven
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 1983
Citation: Удодов, С. О. Совмещенный способ производства солода при высоких удельных нагрузках / С. О. Удодов, А. Н. Кашурин, В. А. Домарецкий // Пищевая промышленность. — 1983. — С. 29-31.
Abstract: Один из решающих факторов повышения производительности солодовенных установок с минимальными капитальными затратами — это модернизация солодовен с увеличением съема солода с единицы производственной площади. Сотрудниками КТИППА разработана экспе­риментальная установка для исследования про­цессов замачивания, проращивания и сушки со­лода в одном аппарате.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13431
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tmpdf5c.pdf149.1 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.