Совмещенный способ производства солода при высоких удельных нагрузках
Файли
Дата
1983
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Один из решающих факторов повышения производительности солодовенных установок с минимальными капитальными затратами — это модернизация солодовен с увеличением съема солода с единицы производственной площади. Сотрудниками КТИППА разработана экспериментальная установка для исследования процессов замачивания, проращивания и сушки солода в одном аппарате.
Опис
Ключові слова
суміщений спосіб, виробництво солоду, модернізація солодовень, совмещенный способ, производство солода, модернизация солодовен, combined method, malt production, modernization solodoven, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Удодов, С. О. Совмещенный способ производства солода при высоких удельных нагрузках / С. О. Удодов, А. Н. Кашурин, В. А. Домарецкий // Пищевая промышленность. — 1983. — С. 29-31.