Пивоваренные миникомплексы

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1996

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Развитие рыночных отношений в экономике нашей страны привело в последние годы к появлению и широкому распространению пищевых миникомплексов, максимально приближенных к местам переработки и потребления пищевых продуктов. В большинстве случаев они оптимально вписываются в инфраструктуру местных регионов, позволяя - насытить рынок высококачественными продуктами питания. Development of market relationships in our economy in recent years has led to the emergence and wide spread of food mini-complex, the maximum close to places of processing and consumption of food products. In most cases, they are optimally fit into infrastructure of local regions, allowing - saturate the market high-quality food products.

Опис

Ключові слова

пиво, миникомплексы, минипивоварни, mini-complexes, mini brewery, beer, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Удодов, С. А. Пивоваренные миникомплексы / С. А. Удодов, И. Ф. Малежик, В. А. Домарецкий // Удосконалення процесів та апаратів хімічних, харчових та нафтохімічних виробництв : матеріали наук.-практ. конф., 10-13 вер. 1996 р., м. Одесса. - О.: ОДАХТ, 1996. — С. 55.