Пивоваренные миникомплексы
Вантажиться...
Дата
1996
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Развитие рыночных отношений в экономике нашей страны
привело в последние годы к появлению и широкому
распространению пищевых миникомплексов, максимально
приближенных к местам переработки и потребления пищевых
продуктов. В большинстве случаев они оптимально вписываются в
инфраструктуру местных регионов, позволяя - насытить рынок
высококачественными продуктами питания. Development of market relationships in our economy
in recent years has led to the emergence and wide
spread of food mini-complex, the maximum
close to places of processing and consumption of food
products. In most cases, they are optimally fit into
infrastructure of local regions, allowing - saturate the market
high-quality food products.
Опис
Ключові слова
пиво, миникомплексы, минипивоварни, mini-complexes, mini brewery, beer, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Удодов, С. А. Пивоваренные миникомплексы / С. А. Удодов, И. Ф. Малежик, В. А. Домарецкий // Удосконалення процесів та апаратів хімічних, харчових та нафтохімічних виробництв : матеріали наук.-практ. конф., 10-13 вер. 1996 р., м. Одесса. - О.: ОДАХТ, 1996. — С. 55.