Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15104
Title: Сахаристые сиропы из крахмалсодержащего сырья
Authors: Грабовская, Елена Вячеславовна
Штангеева, Надежда Ивановна
Кузнецова, Инга Владимировна
Keywords: сахаристый сироп
суспензия
субстрат
полисахариды
кафедра технології цукру і підготовки води
sugary syrup
suspension
substrate
polysaccharides
Issue Date: 2003
Citation: Грабовская, Е. В. Сахаристые сиропы из крахмалсодержащего сырья / Е. В. Грабовская, Н. И. Штангеева, И. В. Кузнецова // материалы Международной конференции «Функциональные продукты питания : гигиенические аспекты и безопасность» 26-30 мая. – Краснодар : КубГАУ, 2003. – С. 49-52.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15104
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
saharidu.pdf1.88 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.