Енергонакопичувальні системи в харчових технологіях
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Дослідженнями визначено особливості енергозабезпечення технологічних систем в харчових технологіях на основі сукупності замкнутих енергетичних контурів і енергетичних накопичувальних систем. Наведено схеми влаштування енергетичних накопичувальних систем.
Опис
Ключові слова
енергія, энергия, energy, трансформації, трансформации, transformation, накопичувальні системи, накопительные системы, storage system, параметри, параметры, parameters, потенціали, потенциалы, potentials, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Чагайда, А. О. Енергонакопичувальні системи в харчових технологіях / А. О. Чагайда // Харчова промисловість. – 2013. – Вип. 14. - С. 159–162.