Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17032
Title: Вилучення Р - вітамінного комплексу з листя зеленого чаю
Authors: Ярош, Анастасія Андріївна
Ладонько, Марина
Подобій, Олена Валеріївна
Бондаренко, Світлана Петрівна
Keywords: вітамінний комплекс
зелений чай
катехіни
vitamin complex
green tea
catechins
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
кафедра харчової хімії
Issue Date: 2014
Citation: Вилучення Р - вітамінного комплексу з листя зеленого чаю / Анастасія Ярош, Марина Ладонько, Олена Подобій, Світлана Бондаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 700-701.
Abstract: Мета роботи - дослідження особливостей вилучення Р - вітамінного комплексу з зеленого чаю та підбір оптимальних умов екстрагування. Purpose - study of extracting P - vitamin complex with green tea and selection of optimal conditions for extraction.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17032
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
416.pdf124.82 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.