Коэффициенты теплопередачи подогревательной для поточной бражки
Вантажиться...
Дата
1964
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Приведены результаты определения коэффициентов теплопередачи подогревателей поточной бражки в условиях работы спиртзавода. Одновременно проведено аналитический их расчет и определено значение коэффициента использования поверхности нагрева.
The results of determining the coefficients of heat transfer heaters mash flow in the working conditions of the distillery. At the same time, an analytical calculation and determined their capacity factor for the heating surface.
Опис
Ключові слова
теплопередача, бражка, heat transfer, mash, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Цыганков П. С. Коэффициенты теплопередачи подогревательной для поточной бражки / И. Ф. Малежик, П. С. Цыганков // Пищевая промышленность. - 1964. - № 3. - С. 18-21.