Коэффициенты теплопередачи подогревательной для поточной бражки
Дата
1964
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приведены результаты определения коэффициентов теплопередачи подогревателей поточной бражки в условиях работы спиртзавода. Одновременно проведено аналитический их расчет и определено значение коэффициента использования поверхности нагрева.
The results of determining the coefficients of heat transfer heaters mash flow in the working conditions of the distillery. At the same time, an analytical calculation and determined their capacity factor for the heating surface.
Опис
Ключові слова
теплопередача, бражка, heat transfer, mash, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Цыганков П. С. Коэффициенты теплопередачи подогревательной для поточной бражки / И. Ф. Малежик, П. С. Цыганков // Пищевая промышленность. - 1964. - № 3. - С. 18-21.