DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17859

Название: Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків
Другие названия: Biscuit cake mix powder with zucchini
Авторы: Нєміріч, Олександра Володимирівна
Вашека, Оксана Миколаївна
Петруша, Оксана Олександрівна
Petrusha, Oksana
Niemirich, Oleksandra
Vasheka, Oksana
Ключевые слова: рослинні порошки
бісквітний напівфабрикат
кабачки
бисквитный полуфабрикат
растительные порошки
zucchini
vegetable powders
sponge cake mix
кафедра експертизи харчових продуктів
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Issue Date: 2014
Библиографическое описание: Нєміріч, О. В. Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків / О. В. Нєміріч, О. О. Петруша, О. М. Вашека // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 175.
Краткий осмотр (реферат): Бісквітний напівфабрикат, як складова різноманіття тортів, тістечок, рулетів та інших борошняних кондитерських виробів, є досить популярною продукцією великих і малих підприємств галузі.Бисквитный полуфабрикат, как составляющая многообразие тортов, пирожных, рулетов и других мучных кондитерских изделий, достаточно популярной продукцией крупных и малых предприятий отрасли.Biscuit cake mix as part variety of cakes, pastries, rolls and other pastry products are very popular products large and small businesses sector.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17859
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
167.pdf979,36 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback