Перспективні напрями у створенні чайно-трав'яних напоїв функціонального призначення
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Сьогодні українські чайні компанії та провідні виробники традиційного чаю для закріплення своїх позицій на ринку активно розвивають сегмент фруктово-ягідних сумішей, фіточаїв та трав'яних композицій, як додатковий асортимент до
основного продукту. Today Ukrainian tea company and leading manufacturers of traditional tea
to consolidate its position in the market actively developing segment fruktovo-
berry blends, herbal teas and herbal formulations as an additional range to
the main product.
Опис
Ключові слова
фруктово-ягідні суміші, етнічні чаї, чайно-трав'яні напої, fruktovo- juice blends, ethnic teas, tea and herbal drinks, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Кійко, В. В. Перспективні напрями у створенні чайно-трав'яних напоїв функціонального призначення / В. В. Кійко // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 179.