DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18205

Название: Дослідження процесу мікрофільтрації при освітленні пива
Другие названия: Investigation of microfiltration with light beer
Авторы: Житнецький, Ігор Володимирович
Удодов, Сергій Олександрович
Шпак, Максим Сергійович
Марцинкевич, Леся Валентинівна
Zhytnetskyy, Igor
Udodov, Sergey
Shpak, Maksim
Martsynkevich, Lesya
Ключевые слова: освітлення пива
фільтрування
пивоварне виробництво
освещения пива
пивоваренное производство
фильтрация
brewing industry
light beer filtration
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 2014
Библиографическое описание: Дослідження процесу мікрофільтрації при освітленні пива / І. В. Житецький, С. О. Удодов, М. С. Шпак, Л. В. Марцинкевич // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 411.
Краткий осмотр (реферат): У пивоварному виробництві доводиться вирішувати безліч інженерних задач пов'язаних з поділом рідких сумішей - при водопідготовці, освітленні проміжних і кінцевих продуктів, при утилізації рідких відходів виробництва, а також одним із найважливіших технологічних завдань є підвищення стійкості пива. В пивоваренном производстве приходится решать множество инженерных задач связанных с разделением смесей - при водоподготовке, освещении промежуточных и конечных продуктов, при утилизации жидких отходов производства, а также одним из важнейших технологических задач является повышение стойкости пива. In the brewing industry has to solve many engineering problems associated with the separation of liquid mixtures - in water treatment, light intermediate and end products in the disposal of liquid wastes, as well as one of the most important technological problems is to increase the stability of the beer.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18205
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
394.pdf918,25 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback