DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18460

Название: Вплив полімерних закупорювальних засобів на якість горілок
Другие названия: Effect of polymer closures on quality vodka
Авторы: Олійник, Світлана Іванівна
Ловягін, Олександр
Oliynyk, Svitlana
Lovyagin, Olexandr
Ключевые слова: закупорювальні засоби
якість горілки
дозатор
закупорочные средства
качество водки
closure material
quality vodka
dosimeter
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Issue Date: 2014
Библиографическое описание: Олійник, С. І. Вплив полімерних закупорювальних засобів на якість горілок / С. І. Олійник, О. М. Ловягін // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції –основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 9 вересня 2014 р. — К., 2014. – С. 89.
Краткий осмотр (реферат): Запропоновано прискорений метод випробування полімерних закупорювальних засобів за підвищеної температури з моделюванням поглинання горілкою летких інгредієнтів під час зберігання, що дає змогу підвищити достовірність та об'єктивність оцінки якості за рахунок використання інструментальних методів аналізу. Предложено ускоренный метод испытания полимерных укупорочных средств при повышенной температуре с моделированием поглощения водкой летучих ингредиентов при хранении, что позволяет повысить достоверность и объективность оценки качества за счет использования инструментальных методов анализа. Proposed accelerated testing of polymer closures for high temperature simulations of vodka absorption of volatile components during storage, which makes it possible to increase the accuracy and objectivity of quality through the use of instrumental methods of analysis.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18460
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
30.pdf106,1 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback