Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19615
Title: Intensification of microbial exopolysaccharide ethapolan synthesis under Acinetobacter sp. IMV B-7005 cultivation on sunflower oil
Authors: Ivahniuk, Mykola
Pirog, Tatiana
Keywords: кафедра біотехнології і мікробіології
Issue Date: 2014
Citation: Ivahniuk, Mykola. Intensification of microbial exopolysaccharide ethapolan synthesis under Acinetobacter sp. IMV B-7005 cultivation on sunflower oil / Mykola Ivahniuk, Tetyana Pirog // Ukrainian Journal of Food Science. – 2014. – Vol. 2, Issue 1. – P. 52–57.
Abstract: Microbial exopolysaccharides (EPS) by the ability of their solutions to change the rheological properties of aqueous systems are widely used in various industries. In recent years, research on the use of industrial waste (including oil-containing) to obtain practically valuable microbial metabolites intensified. Мікробні екзополісахариди (ЕПС) завдяки здатності їхніх розчинів до змінення реологічних характеристик водних систем широко застосовуються у різних галузях промисловості. Останніми роками активізувалися дослідження з використання промислових відходів для одержання практично цінних мікробних метаболітів, в тому числі й олієвмісних.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19615
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
7.pdf3.94 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.