DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2090

Название: Асортимент морозива
Другие названия: Range of ice cream
Авторы: Скорченко, Тетяна Анатоліївна
Поліщук, Галина Євгеніївна
Polischuk, Galina
Грек, Олена Вікторівна
Grek, Olena
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
Skorchenko, Tatiana
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
Ключевые слова: морозиво
м’яке морозиво
любительське морозиво
якість
асортимент
мороженое
мягкое мороженое
любительское мороженое
качество
ассортимент
ice
soft ice cream
amateur cream
quality
range
кафедра технології молока і молочних продуктів
Issue Date: 2006
Библиографическое описание: Асортимент морозива / Т. А. Скорченко, Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. В. Кочубей-Литвиненко // Молочное дело. - 2006. - № 1. - С. 42-43.
Краткий осмотр (реферат): Наведено асортимент морозива в залежності від способу виготовлення, складу, технології, виду фасування та поверхні фасування.
Приведен ассортимент мороженого в зависимости от способа изготовления, состава, технологии, вида фасовки, поверхности фасовки.
It was presented the assortment of ice cream, depending on the method of manufacture, composition, technology, type of packaging and packaging surface.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2090
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Range of ice cream.pdf1,94 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback