DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/21914

Название: Features and benefits analysis of transient processes in food technology
Другие названия: Особливості та переваги аналізу перехідних процесів в харчовій технології
Авторы: Shevchenko, Oleksandr
Romanyk, Artem
Piddubny, Vladimir
Шевченко, Олександр Юхимович
Романюк, Артем
Піддубний, Володимир Антонович
Ключевые слова: кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
кафедра мехатроніки та пакувальної техніки
discrete-switching
potential pressure
energy level structure
дискретно-комутації
структурний рівень енергії
потенціал тиску
структурный уровень энергии
потенциал давления
дискретно-коммутации
Issue Date: 2013
Библиографическое описание: Shevchenko, Oleksandr Features and benefits analysis of transient processes in food technology / Oleksandr Shevchenko, Artem Romaniuk, Volodimir Piddubniy // Ukrainian Journal of Food Science. - 2013. – Vol. 1, Is. 1. – Р. 105-110.
Краткий осмотр (реферат): The analysis of physical background features and benefits of the transition process in food technology from the point of view of the interests they intensify heat and mass transfer. A structural analysis of discrete-pulse, extruder technology and technology sudden changes of pressure transients and their application to the assessment of energy potential and concluded that common ground in the form of primary energy savings potential in these technologies. Аналіз фізичних фонових характеристик і переваг процесу переходу в харчовій технології з точки зору інтересів вони посилюють тепло- і масообміну. Структурний аналіз дискретних-імпульсу, екструдера і технології технології раптових змін перехідних тиску і їх застосування до оцінки енергетичного потенціалу і до висновку, що спільну мову у вигляді заощаджень первинної енергії в потенційних цих технологій. Анализ физических фоновых характеристик и преимуществ процесса перехода в пищевой технологии с точки зрения интересов они усиливают тепло- и массообмена. Структурный анализ дискретных-импульса, экструдера и технологии технологии внезапных изменений переходных давления и их применения к оценке энергетического потенциала и к выводу, что общий язык в виде сбережений первичной энергии в потенциальных этих технологий.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/21914
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
6.pdf914,94 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback