Технологічна модель інтенсивного виробництва яловичини
Вантажиться...
Файли
Дата
2006
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглядається технологічна модель інтенсивного виробництва яловичини. We consider the technological model of intensive beef production.
Опис
Ключові слова
виробництво яловичини, beef production, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Технологічна модель інтенсивного виробництва яловичини / Л. В. Пешук // Мясное дело. - 2006. - № 3. - С. 12-14.