Формування гастрономічного бренду регіонів України як чинник розвитку внутрішнього туризму

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Формування гастрономічних брендів в Україні має ґрунтуватися на культурних відмінностях регіонів, що склалися історично, і що розглядається як конкурентна перевага, яку обов’язково слід використовувати. Formation gastronomic brands in Ukraine should be based on cultural differences between regions that have developed historically, and is seen as a competitive advantage, which must be used.

Опис

Ключові слова

туризм, кулінарні традиції, брендінг, culinary traditions, tourism, branding, кафедра туристичного та готельного бізнесу

Бібліографічний опис

Кравцов, С. С. Формування гастрономічного бренду регіонів України як чинник розвитку внутрішнього туризму / С. С. Кравцов // Практика і перспективи розвитку еногастрономічного туризму: світовий досвід для України : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 24 вересня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 41-43.