Газохроматографічне дослідження ароматичних складових ароматних спиртів лікеро-горілчаного виробництва
Вантажиться...
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, газохроматографія, ароматні спирти, купаж, сполуки, gas chromatographic, aromatic alcohols, blend, compound
Бібліографічний опис
Кравчук, Т. Ю. Газохроматографічне дослідження ароматичних складових ароматних спиртів лікеро-горілчаного виробництва. / Т. Ю. Кравчук, Т. А. Татарінова, В. О. Маринченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 73-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2007 р. – К. : НУХТ, 2007. – Ч. 2. – С. 151.