Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2420
Title: Подсластители: экономно и низкокалорийно
Authors: Неделина, Лариса Николаевна
Корецкая, Ирина Львовна
Бондаренко, Евгения Григорьевна
Keywords: заменители сахара
особенности и преимущества использования
substitutes of sugar
feature and advantage of the use
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Issue Date: 2005
Citation: Неделина, Л. Н. Подсластители: экономно и низкокалорийно / Л. Н. Неделина, И. Л. Корецкая, Е. Г. Бондаренко // Продукты & Ингредиенты. - 2005. - № 8. - С. 14-16.
Abstract: Представлено анализ базы сахарозаменителей и подсластителей. Приведенные особенности использования.The analysis of the sweeteners is presented. The features of their using are shown.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2420
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
sweeteners.pdf269.71 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.