Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/24564
Назва: Сік овочево-фруктовий (Патент на корисну модель №97567)
Автори: Мельник, Людмила Миколаївна
Матко, Світлана Василівна
Бессараб, Олександр Семенович
Омельченко, Ганна Миколаївна
Ключові слова: кафедра технології консервування
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
сік овочево-фруктовий
пюре буряка столового
морквяне пюре
журавлиновий сік
vegetable-fruit juice
beet puree
carrot puree
cranberry juice
Дата публікації: 2015
Бібліографічний опис: Патент на корисну модель 97567 UA МПК A23L 2/02 (2006.01). Сік овочево-фруктовий / Мельник Л. М., Матко С. В., Бессараб О. С., Омельченко Г. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201409796 ; заявл. 25.09.2014 ; опубл. 25.03.2015, Бюл. № 6 2015.
Короткий огляд (реферат): Сік овочево-фруктовий, що містить пюре буряка столового, який відрізняється тим, що додатково вводять морквяне пюре, журавлиновий сік при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: Пюре буряка столового – 60…30 Пюре морквяне – 35…50 Сік журавлиновий – 5…20. Vegetable-fruit juice, beet puree, characterized adding сarrot puree, cranberry juice with the following component ratio, wt.%: Beet puree - 60 ... 30 Carrot puree - 35 ... 50 Cranberry juice - 5 ... 20.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/24564
Розташовується у зібраннях:Патенти

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
97567-uapatents.com.pdf241 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.