Вплив сучасних харчових технологій на інноваційний розвиток та стан довкілля
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Досліджений вплив сучасних харчових технологій на стан навколишнього природного середовища. Запропоновано шляхи запобігання негативному впливу.
The influence of modern food technology at the state of the environment. The ways to prevent the negative impact of food enterprises.
Опис
Ключові слова
технологія, інноваційний розвиток, харчові підприємства, проектування, technology, innovation development, food plants, design, кафедра екологічної безпеки та охорони праці, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Бібліографічний опис
Захарченко, Т. М. Вплив сучасних харчових технологій на інноваційний розвиток та стан довкілля / Т. М. Захарченко, О. І. Сидорченко, М. П. Купчик, В. В. Манк // Техногенно-екологічна безпека України : стан та перспективи розвитку : ІІІ міжвузівська науково-практична конференці, 18 квітня 2008. - С. 134-135.