DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25289

Название: Antibacterial biodegradable films for foods
Другие названия: Антибактеріальні біорозкладні плівки для харчових продуктів
Авторы: Чорна, Анастасія Іванівна
Шульга, Оксана Сергіївна
Арсеньєва, Лариса Юріївна
Грегірчак, Наталія Миколаївна
Зусько, Катерина
Рябов, Сергій
Кобилінський, Сергій Миколайович
Гончаренко, Людмила Андріївна
Chorna, Anastasia
Shulga, Oksana
Arsenieva, Larisa
Gregirchak, Natalia
Zusko, Kateruna
Riabov, Sergiy
Kobylinskyi, Sergiy
Goncharenko, Ludmila
Ключевые слова: Biodegradable Films
Food
Nanocomposite
Titanium dioxide
біорозкладальні плівки
їжа
нанокомпозити
діоксид титану
биоразлагаемые пленки
еда
нанокомпозиты
диоксид титана
кафедра експертизи харчових продуктів
кафедра біотехнології і мікробіології
Issue Date: 2016
Библиографическое описание: Antibacterial biodegradable films for foods / A. Chorna, O. Shulga, L. Arsenieva, N. Hrehirchak, K. Zusko, S. Riabov, S. Kobylinskyi, L. Goncharenko // Ukrainian Food Journal. – 2016, Vol. 5 Issue 1. – P. 88-95.
Краткий осмотр (реферат): Titanium dioxide (TiO2) has antibacterial properties, but It has not been used for antibacterial films. It becomes necessary to study the direction of its antibacterial properties in packing as well as the influence of its packaging on the quality of food. Діоксид титану (TiO 2) має антибактеріальну властивості, але він не був використаний для антибактеріальних плівок. це стає необхідним вивчити напрямок його антибактеріального властивості в упаковці, а також вплив упаковки на якість їжі. Диоксид титана (TiO2) обладает антибактериальными свойствами, но он не был использован для антибактериальных пленок. Это становится необходимым изучение направления его антибактериального свойства в упаковке, а также влияние ее упаковки от качества пищи.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25289
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
UKRAINIAN FOOD JOURNAL 2016 V.5 Is.1 (1).pdf1,23 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback