DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25479

Название: Використання методу оцінки антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів лікарської рослинної сировини для формування якості горілки
Другие названия: Use of a method for evaluating the invitational properties of aqua-alcoholic extracts of medicinal plant material for the formation of quality vodka
Авторы: Оносова, Ірина Андріївна
Кузьмін, Олег Володимирович
Ловягін, Олександр Миколайович
Onosova, Irina
Kuzmin, Oleg
Lovyagin, Alexander
Ключевые слова: антиокислювальні властивості
антиокислительные свойства
antioxidant properties
лікарські рослини
лекарственные растения
medicinal plants
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Issue Date: 2011
Библиографическое описание: Оносова, І. А. Використання методу оцінки антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів лікарської рослинної сировини для формування якості горілки / І. А. Оносова, О. В. Кузьмін, О. М. Ловягін // Товарознавство та інновації. – 2011. – № 3. – С. 267-272.
Краткий осмотр (реферат): У статті запропоновано метод отримання водно-спиртових екстрактів із лікарської рослинної сировини. Досліджено антиоксидантну активність 28 настоїв рослинної лікарської сировини з об'ємною часткою етилового спирту 40%. В статье предложен метод получения водно-спиртовых экстрактов из врачебного растительного сырья. Исследована антиокислительная активность 28 настоев растительного лекарственного сырья с объемной частью этилового спирта 40%. The article suggests a method for obtaining of aqueous-alcoholic extracts is offered from medicinal plant raw materials. The antioxidant activity of 28 infusions of herbals with a volume part of ethyl spirit of 40%.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25479
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Використання_методу_оцінки_антиокислювальних_властивостей.pdf410,27 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback