Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25964
Title: Розробка елементів системи управління якістю служби Housekeeping у готельному господарстві
Authors: Кузьмін, Олег Володимирович
Попович, Ксенія Вікторівна
Вознюк, Олена Віталіївна
Лінчевська, Анастасія Анатоліївна
Keywords: якість
система управління якістю
готельне господарство
служба Housekeeping
quality
control system by quality
hotel industry
service of Housekeeping
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Issue Date: 2017
Citation: Розробка елементів системи управління якістю служби Housekeeping у готельному господарстві / О. В. Кузьмін, К. В. Попович, О. В. Вознюк, А. А. Лінчевська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2017. – Т. 23, № 4. – С. 61–67.
Abstract: Розроблено елементи системи управління якістю служби Housekeeping, які необхідні для стандартизації робіт служби та контролю над їх якістю, підвищення технічного рівня та якості послуг готельно-ресторанних закладів, при подальшому скорочені витрат та економії матеріальних і трудових ресурсів. The elements of control system by quality are worked out services of Housekeeping, which are needed for standardization of works of service and control above their quality, increases of technical level and quality of services of hotel-restaurant establishments, at further brief charges and economy of material and labour resources.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25964
Appears in Collections:Статті



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.