Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2597
Title: Вивчення ступеню метаболізаціі селену насінням сільськогосподарських культур
Authors: Арсеньєва, Лариса Юріївна
Антонюк, Марія Миколаївна
Бондар, Наталія Петрівна
Хіврич, Борис Іванович
Keywords: селен
накопичення селену
солод сої
selenium
selenium accumulation
soy malt
кафедра біотехнології і мікробіології
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
кафедра експертизи харчових продуктів
кафедра готельно-ресторанної справи
Issue Date: 2008
Citation: Арсеньєва, Л. Ю. Вивчення ступеню метаболізації селену насінням сільськогосподарських культур / Л. Ю. Арсеньєва, М. М. Антонюк, Н. П. Бондар, Б. І. Хіврич // Хранение и переработка зерна. - 2008. - № 10. - С. 61-63.
Abstract: У статті представлено результати досліджень накопичення селену насінням сої та розподілення мікроелементу під час пророщування зерна. The paper presents the investigation results of selenium accumulation in soy beans and distribution microelement during grain sprouting.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2597
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
5270.pdf4.09 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.