DSpace О системе DSpace
 

eNUFTIR >
Патенти, авторські свідоцтва >
Патенти >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26122

Название: Кекс «Кульбабка» (Деклараційний патент на корисну модель № 113392)
Другие названия: Cupcake "Dandelion"shortbread (Patent for utility model № 113392)
Авторы: Шевченко, Олена Анатоліївна
Shevchenko, Helen
Шаран, Лариса Олександрівна
Sharan, Larisa
Дорошенко, Віктор Олександрович
Doroshenko, Viktor
Шаран, Андрій Васильович
Sharan, Andrey
Ключевые слова: борошно зародку кукурудзи
мука зародыше кукурузы
flour embryo of corn
лужність
щелочность
humidity
питомий об’єм
удельный объем
specific volume
кафедра готельно-ресторанної справи
кафедра технології зберігання і переробки зерна
Дата публикации: 2017
Библиографическое описание: Патент на корисну модель № 113392, МПК A21D 13/08 (2006.01), A21D 2/08 (2006.01), A21D 2/36 (2006.01), A21D 2/38 (2006.01). Кекс «Кульбабка» / Шевченко О. А., Шаран Л. О., Дорошенко В. О., Шаран А. В. // заявник – Національний університет харчових технологій. – № u201607666; заяв. 12.07.16.; опубл. 25.01.2017; Бюл. № 2.
Краткий осмотр (реферат): Кекс, який відрізняється тим, що містить зменшений рецептурний вміст цукру та жиру та додатково містить борошно зародку кукурудзи. Кекс, который отличается тем, что содержит уменьшенное рецептурное содержание сахара и жира и дополнительно содержит муку зародыше кукурузы. The cake, which is different in that it contains a reduced prescription sugar and fat content and additionally contains corn embryo flour.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26122
Располагается в коллекциях:Патенти

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
патент КУЛьбабка.pdf196,35 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь