Разработка иерархической структуры показателей качества технологической воды для производства водки
Вантажиться...
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Получены результаты исследований на стадии процесса подготовки технологической воды для оценки её качества. The obtained results of the study at the stage of the process of preparation of technological water for evaluation and quality.
Опис
Ключові слова
вода, качество, водка, quality, water, vodka, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Кузьмин, О. В. Разработка иерархической структуры показателей качества технологической воды для производства водки / О. В. Кузьмин, В. Г. Топольник, А. Н. Ловягин // Проблеми розвитку та впровадження систем управління, стандартизації, метрології в регіонах України : матеріали I Всеукраїнської науково-практичної та студентської конференції 24-26 травня 2011 р. – Донецьк : ДонНТУ, 2011. – С. 96–98.