Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2867
Title: Дифференциально-термические исследования фракций молочного жира
Authors: Степаненко, Татьяна Александровна
Твердохлеб, Галина Васильевна
Keywords: термограммы плавления
молочный жир
milk fat
termogram
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Issue Date: 1974
Citation: Степаненко, Т. А. Дифференциально-термические исследования фракций молочного жира / Т. А. Степаненко, Г. В. Твердохлеб // Изв. высш. уч. заведений. – 1974. – №2. - С. 155-158.
Abstract: Исследования термограмм плавления молочного жира.
Researches of termogram of melting of milk fat.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2867
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
stodtvfmg.pdf2.2 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.