Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29122
Title: Паштет з грибною сировиною (Патент на корисну модель № 129703)
Authors: Москалюк, Оксана Євгеніївна
Гащук, Олександра Ізидорівна
Литвиненко, Дар'я Юріївна
Коломієць, Володимир Сергійович
Костюк, Євген Олександрович
Keywords: сочевиця
грибна сировина
фарш курячий
печінка куряча бланшована
lentil
awakened grain product
chicken duck
liver chicken blanched
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Issue Date: 2018
Citation: Патент 129703 UA, МПК 51 (2018.01) А23L 13/00 Паштет з грибною сировиною / Москалюк О. Є., Гащук О. І., Литвиненко Д. Ю., Коломієць В. С., Костюк Є. О. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ - № u 2018 04652 ; завл. 27.04.2018 ; опубл. 12.11.2018 ; Бюл. №21, 2018 р.
Abstract: В основу корисної моделі поставлена задача розробки рецептури паштету, збагаченого харчовими волокнами, вітамінами, амінокислотами, цінними і необхідними мікроорганізму для обміну речовин. The basis of the useful model is the task of developing a formulation of paste enriched with food fibers, vitamins, amino acids, valuable and essential microorganisms for metabolism.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29122
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Репозитарій 129703.pdf164.23 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.