DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29730

Название: Research of electrical treatment of plant raw materials in vibroextraction
Другие названия: Дослідження електричної обробки рослинної сировини при віброекстрагуванні
Авторы: Zavialov, Volodymyr
Zaporozhets, Yuliia
Mysiura, Taras
Popova, Nataliia
Sukmanov, Valeriy
Chornyi, Valentyn
Зав'ялов, Володимир Леонідович
Запорожець, Юлія Владиславівна
Мисюра, Тарас Григорович
Попова, Наталія Вікторівна
Сукманов, Валерій Олександрович
Чорний, Валентин Миколайович
Ключевые слова: extraction
plant raw materials
electroprocessing
extraction curves
hop raw material
kinetics of process
екстрагування
рослинна сировина
електрообробка
екстракційні криві
хмелева сировина
кінетика процесу
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
кафедра експертизи харчових продуктів
Issue Date: 2018
Библиографическое описание: Research of electrical treatment of plant raw materials in vibroextraction / V. Zavialov, Yu. Zaporozhets, T. Mysiura, N. Popova, V. Sukmanov, V. Chornyi // Modern Technologies in the Food Industry-2018 : Proceedings of the International Conference, 18-20 October 2018. – Chisinau : UTM, 2018. – Р. 29-34.
Краткий осмотр (реферат): The paper presents the results of research on the influence of low-frequency mechanical oscillations and electric discharges on morphological changes in a structure of hop raw material for vibroextraction. Shown expedience of preliminary processing of water-hops suspension by electropulse discharges in order to intensify vibroextraction of plant raw material with low extractive property. Determined rational process parameters. Представлено результати досліджень впливу низькочастотних механічних коливань та електричних розрядів на морфологічні зміни структури хмелевої сировини при виброекстракції. Показано доцільність попередньої обробки водно-хмільної суспензії електроімпульсними розрядами з метою інтенсифікації вібекстрагування рослинної сировини з низькою екстрактивною властивістю. Визначено раціональні параметри процесу.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29730
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Modern Technologies.pdf764,25 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback