Помадна масса на основі пюре з ягід жимолості (Патент на корисну модель № 118393)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2017

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Деклараційний патент на корисну модель. Запропонований склад помадної маси, що містить в своєму складі цукор білий кристалічний, крохмальну патоку і пюре з ягід жимолості.

Опис

Ключові слова

цукерка, термін зберігання, помада, sweet, storage life, fondant, honeysuckle, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Бібліографічний опис

Патент 118393 UA, МПК А23G 3/00 (20017.01) Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості / Кохан О. О., Вайсеро О. О., Оболкіна В. І., Непомняща Н. Ю., Денисенко І. С.; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201700614 ; заяв. 23.01.2017; опубл. 10.08.2017, Бюл.№ 15, 2017 р.

Зібрання