Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням маку, кунжуту та горіха волоського
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Пальченко, А. А. Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням маку, кунжуту та горіха волоського : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Анатоліївна Пальченко ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2020. – 93 с.