Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаїв
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мішуровський, А. С. Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаїв : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анатолій Сергійович Мішуровський ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2021. – 225 с.