Розроблення рецептури емульсійного крему з CO2 екстрактами огірка та алое
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шосталь, А. О. Розроблення рецептури емульсійного крему з CO2 екстрактами огірка та алое : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Олегівна Шосталь ; наук. керівник Наталія Іванівна Сабадаш. – Київ, 2021. – 113 с.