Удосконалення системи управління безпечністю виробництва лимонаду «Вишня» для оператора ринку ПрАТ «Фірма Полтавпиво»
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
напій безалкогольний сильногазований, галузь виробництва безалкогольних напоїв, система НАССР, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Самусенко, С. І. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва лимонаду «Вишня» для оператора ринку ПрАТ «Фірма Полтавпиво» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Софія Ігорівна Самусенко ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2021. – 159 с.