Удосконалення системи управління безпечністю виробництва лимонаду «Вишня» для оператора ринку ПрАТ «Фірма Полтавпиво»

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2021

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

напій безалкогольний сильногазований, галузь виробництва безалкогольних напоїв, система НАССР, кафедра експертизи харчових продуктів

Бібліографічний опис

Самусенко, С. І. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва лимонаду «Вишня» для оператора ринку ПрАТ «Фірма Полтавпиво» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Софія Ігорівна Самусенко ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2021. – 159 с.