DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4188

Название: Research of physical and chemical characteristics of phospholipids’ water solution
Другие названия: Дослідження фізико-хімічних характеристик водних розчинів фосфоліпідів
Авторы: Lazarenko, Tatiana
Mank, Valeriy
Лазаренко, Тетяна
Манк, Валерій Веніамінович
Ключевые слова: phospholipids
фосфоліпіди
фосфолипиды
electrophoretic phospholipids mobility
potential
електрофоретична рухливість фосфоліпідів
потенціал
электрофоретическая подвижность фосфолипидов
потенциал
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Issue Date: 2012
Библиографическое описание: Lazarenko, T. Research of physical and chemical characteristics of phospholipids’ water solution / T. Lazarenko, V. Mank // Technical University of Moldova. - 2012. - Vol. 1 - P. 400-401.
Краткий осмотр (реферат): The electrokinetic potential\potential of phospholipids was determined during the research. Adsorption isotherm of phospholipids that in the surface layer and the possible size of the molecules of phospholipids in the interfacial environment were determined. Впродовж дослідження був визначений електрокінетичний потенційний\дзета-потенціал фосфоліпідів. Були визначені адсорбційна ізотерма фосфоліпідів, що знаходяться в зовнішньому шарі і можливий розмір молекул фосфоліпідів. На протяжении исследования был определен электрокинетический потенциальный\дзета-потенциал фосфолипидов. Были определены адсорбционная изотерма фосфолипидов, которые находятся во внешнем слое и возможный размер молекул фосфолипидов.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4188
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
research.pdf2,86 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback