Виділення препарату β-фруктофуранозидази з біомаси дріжджів Saccharomyces cerevisiae
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено більш вдосконалена технологія виділення препарату β-фруктофуранозиданзи з біомаси дріжджів Saccharomyces cerevisiae.
The more advanced the technology selection drug β-fruktofuranozydanzy biomass yeast Saccharomyces cerevisiae.
The more advanced the technology selection drug β-fruktofuranozydanzy biomass yeast Saccharomyces cerevisiae.
Опис
Бібліографічний опис
Бобрівник, Л. Д. Виділення препарату β-фруктофуранозидази з біомаси дріжджів Saccharomyces cerevisiae / Л. Д. Бобрівник, О. М. Мірошников,
І. І. Майко, Н. Я. Малінова // Проблеми та перспективи створення і впровадження нових ресурсо- та енергоощадних технологій, обладнання в галузях харчової і переробної промисловості : VI Міжнародна науково-технічна конференція. – 1999. – Т. 1. - С. 87.