Основні напрямки розвитку виноградарства та виноробства в Україні на шляху інтеграції в Європейський Союз
Вантажиться...
Файли
Дата
2006
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Запропоновані основні напрями розвитку виноградарства та виноробства в Україні, які узгоджуються з нормами і правилами ринку вина ЄС, які стосуються посадки та вирощування виноградної лози і застосування відповідних технологічних прийомів під час виготовлення виноматеріалів, вин й інших продуктів із винограду.7. The basic directions of development of viticulture and winemaking in Ukraine, which are consistent with the rules and regulations of the EU wine market relating to planting and cultivation of the vine and the use of appropriate technological methods in the manufacture of wine, wines and other products of the grape.ponovanі osnovnі eg rozvitku viticulture that vinorobstva in Ukraїnі, yakі uzgodzhuyutsya h i norms rules Rinku wine ЄS, yakі stosuyutsya landing that viroschuvannya vinogradnoї Lozi i zastosuvannya vіdpovіdnih tehnologіchnih priyomіv pid hour vigotovlennya vinomaterіalіv, wines th іnshih produktіv іz grapes.8.
Опис
Ключові слова
виноград, grapes, танін, колоїдні помутніння, фенольні речовини, столові виноматеріали, tannin, colloidal haze, phenolic substances, table wine materials, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Основні напрямки розвитку виноградарства та виноробства в Україні на шляху інтеграції в Європейський Союз / В. А. Домарецький, М. В. Білько, А. М. Куц, Н. Я. Гречко, І. М. Бабич // Матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 30 травня – 1 червня 2005 р. – Біла Церква, 2006. – С. 102-103.