Дослідження тепловіддачі і розробка випарних апаратів із застосуванням в них струменевої генерації рідини
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті розглянуто досліди процесів теплообміну при струменевій генерації плівки, які показали, що даний спосіб відрізняється конструктивною простотою здійснення, дає можливість отримати стійку тонкоплівочну течію, запобігає можливість оголення поверхні нагрівання, завдяки великій швидкості розтікання, забезпечує високе значення коефіцієнтів тепловіддачі. Об'єктом дослідів є струменевий спосіб генерації плівки, який виявився одним із найбільш ефективних в теплообмінниках у випарних апаратів. Він заключається в отримані на теплообмінній поверхні тонкої плівки рідини за рахунок удару об неї струї, яка виходить із сопла та отвору. Локальні швидкості в районі удару ( критичної точки) досягають 10...15 м/с, а товщина плівки 0,1 мм і менше, що визначає високий коефіцієнт тепловіддачі до плівки при тонкому способу генерації. Інтенсивність тепловіддачі тут практично не змінюється по довжині труби. На основі отриманого експериментального та теоретичного матеріалу представлена нова конструкція струменевого плівочного випарного апарата.
Найбільш ефективним можна вважати застосування струменевих випарних апаратів для випаровування термолабільних розчинів, які дають інтенсивне відкладання на поверхні нагріву.
Опис
Ключові слова
апарат, аппарат, vehicle, струменеві генерація плівки, поверхня нагрівання, коефіцієнт тепловіддачі, струйная генерация пленки, поверхность нагрева, коэффициент теплоотдачи, stream generation of tape, heating surface, coefficient of heat emission, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Ткачук, Р. А. Дослідження тепловіддачі і розробка випарних апаратів із застосуванням в них струменевої генерації рідини / Р. А. Ткачук, Ю. В. Осауленко, Н. М. Романченко // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 43. - С. 53-57.