Дослідження процессу сушіння мальтодекстринових сиропів у розпилювальні сушарці
Вантажиться...
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
сушіння, мальтодекстринові сиропи, розпилювальна сушарка, drying, maltodextrin syrups, spray dryer, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Дослідження процессу сушіння мальтодекстринових сиропів у розпилювальні сушарці / А. В. Копиленко, О. В. Чижук, А. М. Пузій, О. М. Деменюк // 6-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів : тези доп. - 2010. - Ч. 3 - С. 132.