Паштет запечений з м’ясом дикого кабана (Патент на корисну модель № 53104)
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлена задача розробки рецептури паштету запеченого.
The basis of the utility model tasked with developing recipes pate baked.
Опис
Ключові слова
рецептура, паштет, бульйон, recipe, pate, bouillon, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 53104 Україна, МПК A23L 1/31. Паштет запечений з м’ясом дикого кабана / Пешук Л. В., Топчій О. А., Давиденко М. О. ; заявник і патентовласник НУХТ. - U 201003185 ; заявл. 19.03.10 ; опубл. 27.09.10, Бюл. № 18.