Паштет запечений з м’ясом дикого кабана (Патент на корисну модель № 53104)
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлена задача розробки рецептури паштету запеченого.
The basis of the utility model tasked with developing recipes pate baked.
Опис
Ключові слова
рецептура, паштет, бульйон, recipe, pate, bouillon, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 53104 Україна, МПК A23L 1/31. Паштет запечений з м’ясом дикого кабана / Пешук Л. В., Топчій О. А., Давиденко М. О. ; заявник і патентовласник НУХТ. - U 201003185 ; заявл. 19.03.10 ; опубл. 27.09.10, Бюл. № 18.