Моделирование процесса осаждения в комбинированном сусловарочном аппарате

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2009

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Актуальность вопроса, которое рассматриваем целесообразность создания предприятий небольшой мощности обусловлено преимуществами мини-пивзаводов. Relevance to the question before the feasibility of establishment due to the advantages of low power mini-breweries.

Опис

Ключові слова

сусло варочный аппарат, мини-пивзавод, производство пива, аппаратурно-технологическая схема, mash brewing machine, mini brewery, beer production, hardware and technology scheme, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Чепелюк, О. М. Моделирование процесса осаждения в комбинированном сусловарочном аппарате / О. М. Чепелюк, В. М. Таран, С. О. Удодов // Харчова і переробна промисловість. - 2009. - № 2-3 (354). - С. 27-29.

Зібрання