Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Сріблястий карась як сировина для напівфабрикатів	Абовян, Софія Олегівна; Іванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020	Удосконалення технології в’ялення ляща звичайного	Абовян, Софія Олегівна; Гапон, Марина Михайлівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020	Перспективи застосування адсорбентів кисню для зберігання харчових продуктів	Бендерська, Ольга Вячеславівна; Сеньків, Михайло Миколайович; Шутюк, Віталій Володимирович
2020	Використання технології пастеризації «HPP Juice»	Бендерська, Ольга Вячеславівна; Михайлович, Володимир Олександрович; Бессараб, Олександр Семенович
2020	Дослідження процесу регідратації в’ялених томатів	Поцелуйко, Марія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бендерська, Ольга Вячеславівна
2020	Дослідження втрат бентоніну під час концентруванні соку столового буряка	Морозюк, Анна Валентинівна; Андрусіник, Анастасія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020	Вивчення впливу сортових особливостей і технологічних факторів буряка столового на якість купажованих напоїв	Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович; Бендерська, Ольга Вячеславівна
2020	Перспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинності	Ковальчук, Світлана Степанівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Стахурська, Лілія Вацлавівна
2020	Характеристика рекреаційного туризму	Дочинець, Інга Вікторівна
2020	Характеристика та класифікація готелів	Дочинець, Інга Вікторівна; Ковальчук, Світлана Степанівна
2013	Виробництво функціональної ферментованої продукції із застосуванням лікарської сировини	Лесечко, О. А.; Бендерська, Ольга Вячеславівна; Сахаренко, Оксана Олександрівна
2012	Перспективи використання нанотехнологій в консервній промисловості	Бендерська, Ольга Вячеславівна; Сахаренко, Оксана Олександрівна
2012	Besondere ernährungsforme	Benderska, Olga
2019	Використання алергенів у хлібопекарській промисловості	Лабжинська, Маргарита Юріївна; Володченкова, Наталія Валеріївна
2019	Безпека повітря робочої зони при виробництві кави	Туз, Тетяна Сергіївна; Володченкова, Наталія Валеріївна
2018	The effects of interactions of the extremely low level radiation with quantum coherent nanosystem	Martseniuk, Liudmyla; Martseniuk, Oleksandr
2016	The extracting of saccharose from the beet cossettes of different types	Lulka, Alexander; Mironchuk, Valeriy; Lulka, Dmitriy
2017	Просяне борошно — перспектива використання у борошняних кондитерських виробах	Гвізда, Наталія Володимирівна; Люлька, Олександр Миколайович
2017	Механизм для формирования овощных полуфабрикатов	Паренюк, Ирина Викторовна; Полевик, Владимир Викторович; Люлька, Александр Николаевич
2013	A new form of beet cossettes – the way to get and benefits	Lulka, Alexander; Mironchuk, Valeriy; Adamenko, Andriy