Природные нанокомпозиты на основе крахмала
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Рассмотрены особенности получения биодеградирующих пленочных материалов на основе крахмала и глинистого минерала глауконита для производства пищевой упаковки и изучены их свойства. Considered the features of formation of biodegradable composites based on starch and day mineral glauconite for food packaging and studies his properties.
Опис
Ключові слова
крахмал, глауконит, нанокопозитм, starch, glauconite, nanocomposite, кафедра харчової хімії, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра мехатроніки та пакувальної техніки, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Природные нанокомпозиты на основе крахмала / О. П. Мельник, В. В. Манк, В. С. Костюк, В. В. Фоменко // Наноструктурное материаловедение. – 2012. - № 2. - С. 40-46.