Вплив транс-ізомерів жирних кислот на здоров’я людини

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2013

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

транс-ізомери, здоров’я, trans isomers, health, кафедра харчової хімії

Бібліографічний опис

Макаренко, Р. О. Вплив транс-ізомерів жирних кислот на здоров’я людини / Р. О. Макаренко, О. Г. Макаренко // матеріали 79 Міжнар. конф. молодих учених,аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті» Київ, 15—16 квітня 2013 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту, НУХТ. — К. : НУХТ, 2013. — Ч. 4. — С. 378-380.