Вплив транс-ізомерів жирних кислот на здоров’я людини
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
транс-ізомери, здоров’я, trans isomers, health, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Макаренко, Р. О. Вплив транс-ізомерів жирних кислот на здоров’я людини / Р. О. Макаренко, О. Г. Макаренко // матеріали 79 Міжнар. конф. молодих учених,аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті» Київ, 15—16 квітня 2013 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту, НУХТ. — К. : НУХТ, 2013. — Ч. 4. — С. 378-380.